Wir sind sehr oft in Auer südlich von Bozen, aus dem gleichen Grund, den auch Helmuth schon genannt hat. Hotels/Pensionen könnte ich dort empfehlen die Villa Groff oder die Pension Grasser (heißt neuerdings Julias Guesthouse)
Alternativ:
1. in Eppan der Ansitz Rungghof. Wirt fährt (zumindest vor 6 oder 7 Jahren) auch Motorrad, ist aber auch nicht so billig.
2. in Aldein der Gasthof Ebner Pfiffikus
Die günstigsten Preise bekommt man in der Regel durch Buchungen direkt bei den Unterkünften bzw. teilweise auch auf deren Websites.